Şehr-i Tarhana Uşak Tarhanası 250 gr Acı
İçindekiler
Un, yoğurt, soğan, kırmızı ve yeşil biber, domates, nane, tuz, ev mayası.
Pişirilme Önerisi
Tencereye 1 çorba kaşığı salça, az miktarda sıvı yağ (mevsimine göre rendelenmiş domates ve yeşil biber konulabilir) koyup hafif ateşte sıvı yağın kızarmasını bekleyin. Sonrasında bu karışımın içine 1 litre soğuk su ve 4 çorba kaşığı tarhana konulur. Kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır. (Tercihen içine et suyu veya tavuk suyu konulabilir.) Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 5-8 dakika kaynatıp, servise hazır hale getirilir.
Servis Önerisi
İçine ekmek doğranabilir, ezilmiş sarımsak katılabilir, kuru fasulye ve nohut konulabilir. Servis sırasında üzerine rendelenmiş peynir eklenebilir. Servis esnasında sıcak olmasına dikkat ediniz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.